San Giusto se encuentra en el corazón de la Maremma toscana. Se compone de una antigua granja que data de 1928, que ha sido completamente renovada manteniendo las características de las antiguas estructuras de piedra.
La villa consta de dos apartamentos cada uno de aproximadamente 75 metros completamente autónomos y equipados con todas las comodidades. San Giusto ofrece a sus huéspedes un gran jardín equipado con mesas, sillas y una barbacoa con horno de leña. Los que se alojen en la granja tienen una gran piscina de 5 mx 10 m, bañera de hidromasaje, tumbonas, cenadores y sombrillas para momentos de sol y relajación.
Toda la estructura está a cargo de la gestión familiar de Rosy, que también está disponible para los huéspedes para preguntas e indicaciones sobre el maravilloso territorio de la Maremma.