Tu sumiller te guiará durante toda la cata, detallando las particularidades de cada vino y queso y explicándote cómo sus sabores se complementan y enriquecen entre sí. La frescura y la ligereza de Chasselas equilibran perfectamente el sabor con cuerpo y los aromas de nuez del Gruyère, mientras que la delicadeza y los aromas de frutos rojos del Pinot Noir armonizan con el sabor especiado del Appenzeller. Descubrirá cinco vinos locales suizos, acompañados de cinco quesos suizos, y aprenderá a reconocer los sabores y combinar estos productos excepcionales. Gruyère AOP Suisse, Appenzeller, Vacherin Friourgeois y otros deliciosos quesos maridarán con vinos blancos o tintos secos, afrutados, especiados o redondos de los cantones de Vaud, Valais, Ginebra y otros vinos locales...