Comience su viaje a las 10:30 a.m. con su amigable guía gourmet que lo recibirá en la estación Wan Chai MTR. Aventúrate en el "café al estilo de Hong Kong" (Cha Chang Teng) para probar la deliciosa comida del brunch. Saboree bebidas emblemáticas como té con leche o té y café con leche mezclada, tostadas francesas al estilo de Hong Kong, pan de piña con mantequilla fresca, sándwiches de desayuno y otras especialidades matutinas. Entre sus degustaciones, deténgase en un icónico mercado húmedo, que son los lugares tradicionales que venden aves de corral, pescado vivo y carne fresca que requieren frecuentes "lavado de piso", que es de donde proviene el nombre de "mercado húmedo". Mercados húmedos por lo general son húmedos, malolientes y a pescado, pero también se los conoce como los mejores lugares para obtener comida fresca. Luego, deténgase en tres puestos de degustación de comida familiar, con la comida clásica de Hong Kong. Pruebe muestras de carne de cerdo asada barriga, carne de cerdo a la parilla, mini hojaldres de huevo y tartas de huevo de la panadería local. Visita la "Casa Azul", que fue la vista original para el primer hospital en 1870 pero fue adquirida por el gobierno en 1970. Las paredes exteriores fueron pintadas de azul y fue así llamada la "Casa Azul". Durante los años 1960 - 1970, Kung Fu Master, Wong Fei Hung, tuvo un estudiante llamado Lam Sai Wing, quien lanzó un Kung Fu Studio en Blue House con su sobrino. Hong Kong House of Stories ", que está abierto a vi sitors. Hacia el final del recorrido, deténgase en el templo Pak Tai, conocido como templo taoísta construido en 1863. El templo consta de tres salas con la sala principal que alberga a los tres metros de altura. imagen de cobre de Pak Tai con las imágenes de Lung Mo (Madre del Dragón) en ambos lados. El templo ahora está catalogado como un "edificio histórico de grado 1" por el Comité Asesor de Antigüedades para la preservación permanente. Después de que su recorrido haya terminado, su guía gastronómico lo verá en la estación Wan Chan MTR.