Se trata de una experiencia totalmente privada, limitada a un solo grupo, donde podrá disfrutar preparando fideos soba y tempura recién frita en un auténtico restaurante de soba artesanal. El local no es un curso de cocina para turistas, sino un restaurante de fideos soba hechos a mano que lleva funcionando en Sapporo más de 10 años y que, de hecho, es frecuentado por clientes locales. Esta experiencia comenzó originalmente como una forma para que los clientes japoneses disfrutaran de la elaboración auténtica de fideos soba en un ambiente informal, y ahora participan viajeros de todo el mundo. Un chef profesional especializado en soba le mostrará el proceso y le brindará apoyo mientras aprende a elaborar auténticos fideos soba utilizando las mismas herramientas, harina de trigo sarraceno cultivada en Hokkaido y trigo común que se utilizan en los restaurantes. [Experiencia en la elaboración de fideos soba] ① Mezclar la harina de trigo sarraceno y el agua. ② Amasar la masa ③ Extiende la masa ④ Cortar con un cuchillo especial para soba. ⑤ Cómete los fideos soba que preparaste tú mismo. Podrás experimentar cada paso de la elaboración de los fideos soba, desde amasar la harina hasta estirar y cortar la masa, todo con tus propias manos. [Fideos soba caseros + tempura elaborados por un chef japonés] Tras la experiencia, podrá disfrutar de los fideos soba recién hechos que usted mismo habrá preparado, junto con la tempura recién frita preparada por un chef de cocina japonesa. La tempura no la prepararán los participantes, sino un chef de cocina japonesa. Ofrecemos dos tipos de salsa para mojar los fideos soba, fría y caliente, y también explicaremos cómo usar los condimentos y cómo comer soba en Japón.Por último, disfrute del "soba-yu", una parte de la cultura del soba en Japón. Este plan te permite experimentar la cultura japonesa del soba desde "prepararlo, comerlo y terminar con el caldo de soba". [Completamente privado] Solo se permite un grupo, y no se les asignará a ningún otro grupo.Dado que la experiencia está guiada por demostraciones de artesanos expertos, incluso quienes la practican por primera vez y los niños pueden disfrutarla. [Tiempo estimado] Preparar fideos soba lleva unos 30 minutos.Después, podrás disfrutar de los fideos soba y la tempura que hayas preparado tú mismo, y toda la experiencia durará aproximadamente 1 hora y 15 minutos.No se requieren herramientas ni pertenencias. 【acceso】 Aproximadamente a 5 minutos a pie de la salida 6 de la estación Miyanosawa de la línea de metro Tozai.Hay 4 plazas de aparcamiento delante de la tienda.Además, se encuentra a poca distancia a pie del parque Shiroi Koibito, por lo que podrá disfrutarlo junto con una visita turística. [Importante: Respecto a la hora de inicio] La experiencia comenzará exactamente a la hora programada.Dado que hay reservas de otros clientes antes y después de su cita, asegúrese de llegar a la hora de inicio. Si no llega a la hora de inicio prevista, su reserva se considerará como no presentada y no podrá participar en la experiencia. Es posible que no podamos responder a consultas urgentes el mismo día del servicio.Por favor, envíe cualquier pregunta con antelación a través del sistema de mensajería de Viator.