Comience su velada reuniéndose con su guía local y dirigiéndose a un restaurante de sushi cuidadosamente seleccionado amado por los lugareños de Kanazawa. En lugar de visitar un lugar de alto nivel centrado en el turismo, experimentará la atmósfera auténtica de un restaurante de sushi del vecindario donde los residentes disfrutan regularmente de mariscos frescos.

Kanazawa es considerada una de las mejores ciudades de Japón para los mariscos. Ubicada cerca de las ricas aguas pesqueras de la costa de Hokuriku, la ciudad recibe diariamente pescado excepcionalmente fresco. Disfrute del sushi preparado con ingredientes de temporada mientras aprende sobre las tradiciones y la artesanía detrás de la cultura japonesa del sushi.

A lo largo de la experiencia, su guía le ayudará con los pedidos, explicará los ingredientes y las especialidades locales, y compartirá ideas sobre la cultura gastronómica de Kanazawa. Esto hace que la experiencia sea cómoda y agradable incluso para los huéspedes que no hablan japonés.

Más que una simple comida, esta es una oportunidad para experimentar la vida cotidiana local a través de la comida. Haga preguntas sobre las costumbres gastronómicas japonesas, la cultura local y la vida en Kanazawa mientras disfruta de una auténtica velada con su guía.