Comenzaremos a las 8.30 h, donde haremos dos actividades diferentes en un solo día visitando un área protegida reserva natural que alberga 54 especies de mamíferos marinos en la que destacan los monos aulladores, 221 especies de aves, 8 anfibios y 12 variedades de reptiles. Daremos un paseo por una amplia vegetación rodeada de árboles representativos de del bosque seco. Continuaremos nuestro viaje en una granja de cacao. Nos aseguraremos de que conozca el proceso de producción de la maquinaria y equipo que han sido diseñados y construidos en las mismas instalaciones por los maestros chocolateros. En primer lugar, empezará con el tostado, que junto con la fermentación es fundamental para los aromas y sabores desarrollados por el chocolate. Esta actividad se define como “plantación natural del chocolate”. Es muy importante destacar que el chocolate se hace en la misma plantación, lo que le da una incomparable importancia al origen del producto con el que se elabora en la granja.